泉州簪花記：在海絲古港，簪一束山海繁花

從泉州站出來，濕熱的海風裹著淡淡的茉莉香撲面而來，這座被聯合國教科文組織認定為「世界海洋商貿中心」的古城，用最溫柔的氣息接住了我的腳步。此行最心心念念的，便是去蟳埔村赴一場「簪花之約」—— 那抹綻放在閩南女子鬢間的艷色，早已在我心中種草了許久。

坐公車往蟳埔村去，沿途的景致漸漸褪去都市的喧囂。紅磚古厝的燕尾脊刺破天際，牆上的「出磚入石」工藝像拼圖般精緻，偶爾能瞥見牆根下坐著搖蒲扇的阿嬤，鬢邊若隱若現的碎花，讓我愈發期待接下來的體驗。村口的牌坊上刻著「蟳埔」二字，不遠處的灘塗裡，幾艘漁船斜斜地擱淺著，漁網在陽光下泛著銀光，像是撒在灘塗上的星子。

順著導航找到一家口碑不錯的花屋，木門「吱呀」一聲推開，滿室花香瞬間將人包裹。竹籃裡碼著各色鮮花：茉莉雪白、素馨嫩黃、三角梅豔紅，還有些叫不上名字的小花，花瓣上還沾著清晨的露水，鮮活得分明下一秒就要綻放出聲響。「姑娘是來簪花的吧？快坐！」花屋的林阿嬤笑著迎上來，她的手上戴著銀镯子，說話時镯子輕輕碰撞，叮噹作響。

阿嬤先取來木梳，細細梳理我的長髮。她的手指粗糙卻溫暖，帶著常年勞作留下的薄繭，梳齒劃過髮絲時格外輕柔。「我們蟳埔女梳頭髮有講究，要盤成『田螺髻』，像不像海裡的田螺？」阿嬤一邊說，一邊靈巧地將頭髮擰成一股，一圈圈盤在腦後，最後用紅繩固定住。接著，她從竹籃裡取出花束，先將素馨花繞著髮髻纏成圈，再把茉莉和三角梅一簇簇插在兩側，「以前啊，漁女們戴花是為了祈求出海平安，現在日子好了，戴花就是圖個喜慶，讓日子像花一樣熱鬧。」

當阿嬤遞來鏡子時，我竟有些恍惚。鏡中的自己，長髮被繁花簇擁，雪白的茉莉貼著耳畔，豔紅的三角梅垂在肩頭，海風一吹，花瓣輕輕顫動，連帶著整個人都多了幾分閩南女子的溫婉。阿嬤又拿來一條藍色的頭巾，在我頸間打了個結：「這樣更有我們蟳埔女的樣子！」

戴著滿頭繁花走在村裡的石板路上，成了最亮眼的「風景」。路過一家賣海蠣煎的小攤，老闆娘笑著招呼：「姑娘簪的花真好看，要不要來份海蠣煎？剛挖的海蠣，鮮得很！」我坐下嘗了一口，海蠣的鮮甜混著雞蛋的香，蘸上甜辣醬，一口下去滿是大海的味道。老闆娘說，村裡幾乎每個女人都會簪花，從七八歲的小姑娘到七八十歲的阿嬤，哪怕是去菜市場買菜，也要在鬢邊別上兩朵，「這是我們祖祖輩輩傳下來的規矩，不能丟。」

沿著小巷往海邊走，遇見幾位同樣簪著花的阿姨在補漁網。她們的手指翻飛，麻線在漁網的破洞處穿梭，鬢邊的鮮花隨著動作輕輕晃動，與身後的紅磚古厝構成了一幅生動的民俗畫。我忍不住上前搭話，一位阿姨笑著說：「以前男人出海捕魚，我們就在家補網、簪花，等他們回來。現在孩子們都去城裡了，但我們還是習慣簪花，這花啊，就像我們蟳埔人的根。」

走到海邊時，夕陽正緩緩落下，將海面染成了一片金紅。我坐在礁石上，看著遠處的漁船漸漸歸港，海風吹拂著鬢邊的鮮花，茉莉的清香與海水的鹹澀交織在一起。忽然想起在泉州城裡看到的開元寺東西塔，想起清淨寺的阿拉伯式穹頂，想起西街的古早味小吃 —— 這座古城，既有海絲文明的厚重，又有市井生活的鮮活，而蟳埔村的簪花，正是這份鮮活裡最動人的一筆。

離開蟳埔村時，我小心翼翼地護住鬢邊的花。阿嬤說，這些花能開兩三天，我想把這份來自泉州的浪漫帶回家，讓它提醒我，在這座海絲古港，曾有一場與山海繁花的溫柔邂逅。而泉州的故事，也像這鬢邊的鮮花一樣，在我心中緩緩綻放，久久不散。